No
Centro de Ensino Fundamental 2, na Cidade Estrutural (DF), frutas e verduras
não são opcionais, todos os dias as crianças fazem refeições balanceadas e, nas
salas de aula, aprendem a importância de uma vida saudável. A escola não é a
única. A preocupação com os bons hábitos de alimentação e a prática de
atividades físicas chegam cada vez mais às escolas públicas e particulares em
todo o país. A fase escolar é importante, segundo o Ministério da Saúde, pois
os hábitos adquiridos na infância e na adolescência são levados para a vida
adulta.
No
Brasil, segundo pesquisa divulgada pelo ministério, 51% da população acima de
18 anos estão acima do peso ideal. O problema que atinge os adultos começa na
infância. Entre as crianças, o sobrepeso atinge 34,8% da faixa entre 5 e 9
anos, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística
(IBGE).
“Uma
coisa é certa, quanto mais precocemente a gente chegar ao ator, melhor.
Trabalhar com as crianças é o ponto chave. Na infância, a gente trabalha a
educação e não a reeducação, como na fase adulta”, diz a professora do
Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília Kênia Mara Baiocchi. Ela
diz ainda que o que aprende na escola, a criança leva para a família, contribuindo
para a mudança de hábitos dos pais.
Na
escola da Cidade Estrutural, 1,7 mil estudantes foram pesados e examinados. A
vice-diretora, Neide Saad, surpreendeu-se com os resultados. “Esperávamos mais
desnutrição que sobrepeso, já que a escola está em uma região vulnerável, mas
tivemos uma quantidade grande de sobrepeso”, informa. Para ela, a culpa está
nas guloseimas: “Os alunos comem muita besteira. Eles já chegam à escola com um
saco de balinha ou de salgadinho”.
Constatado
o problema, a escola esforçou-se para resolvê-lo. No Distrito Federal, um grupo
de nutricionistas cuida da alimentação das escolas públicas desde 2010. “As
crianças que precisam ganhar peso estão ganhando, percebemos no dia a dia. As
crianças com obesidade, nós convidamos para a educação integral, para que
tenham uma alimentação mais saudável o dia todo, acompanhada de atividades
físicas”, explica Neide.
Nem
sempre a mudança de hábito é fácil. Vitor Linhares, do 5º ano esforça-se.
“Gosto do prato principal com salada. Não gosto das verduras e legumes. Mas,
aqui na escola, como mesmo assim porque quando elas vão colocar a verdura no
prato fico sem graça de falar que não quero”, conta.
Nas
escolas particulares, um acordo entre o Ministério da Saúde e a Federação
Nacional das Escolas Particulares (Fenep) prevê uma série de ações de
conscientização para melhorar a alimentação dos estudantes. Como nas privadas,
as opções são as cantinas ou a merenda trazida de casa. Entre as ações do
acordo está a distribuição de cartilhas aos cantineiros.
Os
maus hábitos alimentares dos estudantes podem ser constatados na Pesquisa
Nacional de Saúde do Escolar (Pense/2009). O levantamento mostrou que um terço
dos alunos matriculados no ensino fundamental da rede privada consome frutas e
hortaliças em cinco dias ou mais na semana. Os refrigerantes e frituras fazem
parte da rotina alimentar de 40% dos alunos.
Segundo
a presidenta da Fenep, Amábile Pacios, já é possível perceber os efeitos da
iniciativa, pelo menos 80% das escolas oferecem opção saudável de lanche. “A
intenção não é proibir o uso do alimento, mas educar para que a criança, a
partir do que aprende na escola faça a opção correta onde quer que esteja”,
explica.
A
preocupação com a alimentação e a prática de exercício físico deve ser levada
para dentro de casa, segundo o presidente da Associação de Pais de Alunos das
Instituições de Ensino (Aspa-DF), o advogado Luis Claudio Megiorin. Pai de
Luca, de 8 anos, e de Nicole, de 12, o
advogado diz que alimentação saudável e exercício físico são
prioritários em casa.
Normalmente,
seguimos essa orientação em casa. É importante os pais estarem com os filhos em
pelo menos uma das refeições”. Ele se preocupa também com outros hábitos das
crianças. Ficar no computador ou no videogame o dia todo é proibido na casa de
Megiorin.
Para
aqueles que não contam com orientação em casa, a professora Kênia destaca o
papel da escola. “Eu me preocupo quando não tem educação física na escola,
brincadeira, atividade lúdica. Se em casa os meninos têm essa coisa da TV, de
videogame, do sofá, que pelo menos na escola tenham um ambiente mais saudável”.
Segundo ela, trata-se de buscar o equilíbrio. “Não tem problema ele ficar no
computador, desde que haja um limite. Tem criança que fica oito horas, dez
horas na frente de uma tela, isso provoca prejuízos”.
Beijos
@conversinhadmae
Fonte: Agência Brasil
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